Kategorie: Herzhaft
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Hummus natur + Hummus mit karamellisierten Zwiebeln
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Charleston-Burger mit Fritten, Flammkuchen, Snickers-Mousse (im Schnell Veg, Düsseldorf)
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Spaghetti Bolognese
Rezept aus: „Vegan for fun“ von Attila Hildmann
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Pekingente, Reis und Gemüse (im Well Being, Köln)
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Cappuccino, heiße Schokolade und Pestobaguette (bei Signor Verde, Köln)
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Sojaschnitzel mit Bratkartoffeln (im Café Central, Flensburg)
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Kidneybohnen-Chili-Burger (im Café Central, Flensburg)
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Tofu, Bambus, Gemüse, Kokossauce mit Reis (im ESS bei Ludwig, Dortmund)
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Falafelteller mit Feta, Dönerteller, Not Dog, Waffeln mit Sahne und Kirschen (in Lucy’s Café, Bochum)
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Kichererbsencurry (in der VeloKitchen, Dortmund)
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Naanpizza mit Currysoja und Wilmersburger Käse (im Om Namaste, Dortmund)
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Tofu-Bratstreifen und Tofu-Bratlinge (von Netto)
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Gefüllte Blätterteigtaschen mit gewürzter Cuisine, angebratenem Räuchertofu, frischen Champignons, Wilmersburger Pizzaschmelz und krossen Knoblauchscheibchen
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Rouladen mit Rotwein-Cuisine-Sauce und Kartoffeln
Rezept für die rouladen hier: http://jeromeeckmeier.blogspot.de/2011/12/omas-rouladen-veggiestyle.html
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Mock Duck
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Grüne Tagliatelle mit Cashewsauce, gewürfelten Champignons, Räuchertofustückchen, Seitanscheibchen und karamellisierten Zwiebeln und Möhrchen
Rezept für die Cashewsauce hier: http://www.simple-veganista.com/2013/03/sriracha-cashew-cream-sauce.html
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Spareribs
Rezept von dieumsteiger.blogspot.de/
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Gefüllte Zucchini mit Reis und Gemüse (im Casa Veda, Füssen)
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Süßkartoffel-Ananas-Suppe mit Räuchertofu (im Casa Veda, Füssen)
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Wrap (im Casa Veda, Füssen)
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Veganer Brunch der Initiative „Aufbruch Unna“
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Sushi
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Maultaschen
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Pizza (bestellt im Corner Inn, zubereitet von La Döner, Hamm)